織朱實が日々感じたことをつづっていきます。

今日は韓国料理が食べたい日♪(05.05.08)

「去年のゴールデンウィークって何していたっけ？」
旦那との会話で？？？「昨年も、５月５日は結婚記念日だったはずだし」「母の日もあったはず」
なのに何も記憶にない。なんにもしていなかったのかしらん（まあ、今年も何もしていないけどね。笑。実は私も旦那も行事にはいたって淡泊なのである。大体、結婚記念日って誰が誰にお祝いするものなのだろうか。笑）？ということで、昨年の日記を遡ってみると（こういうところは、日記サイトって便利だ♪）。昨年のゴールデンウィークはお仕事で韓国に行っていたのだ！お～（家族はその間どうやっていたのだろうか。爆）！

ということで、急に韓国料理が食べたくなった。韓国で、普通に食べたご飯や鍋が、どれも野菜がいっぱいですっごく美味しかった！帰国して、同じような韓国の家庭料理が食べたいと思って、「韓国家庭料理」とか「韓定食」とか注文しても、ちょっと癖のある小皿とかが並べられて、なんか違うんだよな。それでは、本日の夕食は韓国料理といきましょうか（写真にアップできるのが面白くて、ついつい関連日記を書いているのさ！実は♪）。料理と名乗るのもおこがましい、お手軽「石焼きビビンバ」、簡単「チゲ鍋風スープ」、できあいの餃子にサラダ（今日はお出かけも続いていたし、ちょっと作る気分ではなかったので、手抜きね）！こんな感じで、我が家では、めんどくさいときよく「石焼きビビンバ」を作る。これは、石鍋さえあればすっごく簡単なのに、味は外で食べるのと同じモノに出来るという、超優れものだからである！

石焼きビビンバ
・ナムル(1000円位）、キムチを購入。お肉は、好みのこれまた出来合いの焼き肉のたれで
　 焼いておく
・石焼き鍋にごま油を引いて暖めておく
・炊いたごはん（冷や飯をレンジでチン♪でもok）を鍋に入れ、ナムル・キムチ・焼き肉を上に
　 のせる
・ご飯の真ん中をへこませて卵をぽん！
・十分鍋が温まったら火から下ろしてかき混ぜる！味の調整は、各自キムチで！

これだけで、お店で食べるのと同じ「石焼きビビンバ」が出来ちゃうんだぞ～♪
ついでに、チゲ鍋風簡単スープ

・豆腐、白菜、にら、キャベツ、エノキ（とにかくなんでも野菜はok！）に
　 緑豆春雨（これがポイント！必ず入れること！）
・キムチを適量、塩、酒、醤油で味を整える
・これに、韓国のお餅（棒状でスライスしていれるもの。煮くずれしない）があるとベスト

一人暮らしの人も、ミニ石鍋があれば手軽で野菜がいっぱいで、かなりいいと思うのですが、
どうでしょうか♪もっとも、石鍋自体が、家にある家庭がどれだけあるかは？？ですけど（笑）。

私は、かなりの台所道具フリーク。一つの料理にこりはじめると、併せて道具も追求してしまうタイプ。産休中に突然シフォンケーキに凝りはじめて、自分で気に入ったレシピを完成させるまで、１日４－５台来る日も来る日も焼いていた（今考えてみると、会社勤めのストレスが産休に入って一挙に爆発したのかも。毎日何台もシフォンケーキを焼くなんて尋常ではないし。旦那が帰宅するたびに「また、作っているのか？」と心底あきれていた）。この時に、我が家にシフォンケーキ型が大増殖（笑）。大中小は勿論、当時は人にあげたりもしていたので、「ミニ型が必要だ！」といかいって、ハワイで、ミニ１２個つながりとかまで衝動買いしてしまっていた（結局日本のオーブンには入らない大きさだった）。
パエリアに凝ったときは築地までいって、パエリア鍋サイズ違いを４つも購入しているし（どのサイズが一番適切か判断しかねたから。笑。どれも大きすぎて一つのコンロの上には納まらず、柄が邪魔でオーブンにも入らないという欠点があった。涙）。この他、ドイツパンに凝ったり、パーティ料理に凝ったり、まあ色々（苦笑）。
どうも、ストレスがたまると、一つの料理を突き詰めたくなる→突発的台所用品衝動買い（しかもわざわざカッパ橋とか築地にいってでも「その時」に手に入れないと気が済まない）→壮大な無駄の発生→＝台所の至る所に「なぜ、こんなものまであるの？」が過去の遺物として山積状態→現在に至る（チーズスライサー、ミキサー、ジューサー、フードプロセッサー、ホットサンドメーカー、アイスクリームメーカー！！、バーミックス、たこ焼き機、ワッフル機、とにかく小さい家電系が好きなんですね）。こういう図式らしい。
まあ、その中でもホームセンターのバーゲンで購入した大小の石鍋は、「壮大な無駄」ではなく、実用的な台所用品として活用されているので、「良し！」である。パチパチ♪

小物好き＋台所用品フリークなので、サビネコさんのサイトで見かけた「ぷちキッチンセット」のあまりの可愛さにクラクラ♪http://nekogohan.ameblo.jp/page-2.htmlコンビニとかスーパーで売っている、いわゆる食玩らしいのですが、うちの近所では見かけない～（涙）。欲しい！欲しい！どこかで見かけた方は、どの系列のコンビニかスーパーか教えてください！お願いします。